カフェテラス 風香

さて、本日は武蔵村山市三ツ藤　1-119-11にある喫茶店「風香」のご紹介。以前紹介した「アイス工房ヴェルデ」の少し先にあるこのお店、交通の便こそ悪いですが（と言うか武蔵村山方面は大抵そうでしょう。電車の駅と言うものがろくに存在しませんし）、自転車やら車やらバスやらを使ってわざわざ行ってみるだけの価値は確かにあります。

まずは店内。いかにもいい意味で趣味でやっているんだろうなと言う感じの、木の色の調度品のたくさん並んだ、川と林を臨む暖かで居心地のいい場所でした。スペースの広さも適度に小ぢんまりしていてすごくのんびり出来ます。こう言う店は、趣味でやってる方が経験上最低水準が高いと思います。技術レベルはもちろん人によって差があるにしても、趣味のことには人間なかなかケチらず、きちんと質にこだわるからです。それが食事の質であれ、もてなしの質であれ、ね。

そして肝心の飲食。まずは珈琲ですが、このお店のブレンド、苦味が実に心地よいものです。舌の上に残る苦味ではなく、すっとさっぱり引いてくれる爽やかな苦味。酸味もないタイプで、飾り過ぎていない料理との相性は抜群でした。

次にケーキと軽食なのですが、これがびっくりするほどの低価格＆高品質。まず単純故に品質のばらつきが激しいアップルパイを頼んでみましたが、きちんとした材料を使って普通に自分で作っている人だけが出せる優しく香ばしい味。パイ皮のバターとか林檎の香りは香料じゃごまかし切れず、店の材料レベルをしっかり教えてくれるものです。いいアップルパイを見つけるのって実はなかなか難しいものなんですが、ここのは特Ａ級に指定していいものでした。なのに値段は……行ったのは少し前のことでちょっとあやふやですが、ケーキ類１切れ３００以下だったはずです。あり得ん。お土産にも買って行きましたが、家でも好評でした。

最近寒くなって来たので、自転車でまた一度行ってみようかと思っています。冷え切った体をあの店内に引きずり込んだらどんなに気持ちいいだろう、とそう思える店だったからです。交通に多少の難があっても、一度行ってみて損はないと思いますよ。混んでいると言うこともまずありません、web上でもあまり情報の出ていないお店ですから。まあ武蔵村山近辺は交通的な問題からして無理も（ry