さて、初記事は何にしようかな

せっかく稼動開始したので、さっそく何か記事を一本書いてみよう。
と言うわけで、栄えある（かなあ？）第一回目のネタは食べ物。神田の鳥すきやき屋「ぼたん」の紹介です。

ここは、知る人はわりと知っていると思われる有名なお店です。住所は千代田区神田須田町1-15、一食の予算は８０００から１万円くらいを見ておいて下さい。毎日食べにいける、という値段ではないのですが、この値段はむしろ安価であることを保証します。

まず、鳥肉は全て香りのいい上等の肉。鳥肉は私の経験上、何よりもまず香りにごまかしがききません。本当にいい鳥肉を使った時の肉の香ばしさは、悪い肉を多少いじった所でまず出せないものです。塩焼きだと特にはっきりとばれます。

そして、ひょっとしたら鳥肉より大事かも知れない葱。どこ産なのかな？その甘くて香り高いことと言ったら、これを使って自分で料理が出来るなら仕入れ値の三倍払うことになっても悔いはないくらいです。

卵も当然、肉がいいのなら悪いはずもなし。すきやきの形式に負けないしっかりした味の肉と葱を濃厚な卵が包み、それでもなお個々の味が消えることはありません。どれも本当に本物なのです。

また、味のみならず量も物凄いのです。筆者は仮にも柔道やら水泳やらをやっていましたのでけして小食ではなく、二人前くらいは食べようと思えば平気で食べられます。なのに、ここの鳥すき焼きを食べ、最後の残りを親子丼に仕立てておひつのご飯を空にした時にはしばらく動きたくなくなります。チェーン店でメニューにあるような鍋もの一人前の二倍以上は平気であると思います。それどころか三倍超えてるかも？

更に、建物は空襲からも焼け残ったと聞く風格あるものですし、声に張りがあって心地よく、鍋進行の腕も確かな仲居さんが行き届いた世話をしてくれます。ゆっくりと時間を楽しむのには筋金入りによい場所です。

味も量も場所も兼ね備えたこの場所、行ったことのおありでない方は、どうか今の寒い季節のうちに一度行ってみて下さい。きっと、払ったお金と歩いた時間、そして待った時間の全てが損ではなかったと感じられると思いますから……。